por Ceci Pereza | Ago 13, 2012 | Bollería, Cocina malagueña, Postres, Recetas, Repostería
Y como lo prometido es deuda, después del primer post sobre nuestras vacaciones, aquí tenéis la segunda entrega de nuestras andanzas viajando por Europa en InterRail. Seguimos con las normas que debéis seguir para mantener en todo momento “el espíritu del...
por Ceci Pereza | Oct 26, 2011 | Cocina malagueña, Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Bueno, parece que por fin ha entrado el otoño, y con él el fresquito que habría que esperar para el mes de octubre. A ver si es verdad porque por lo menos en Málaga hasta el fin de semana pasado ha hecho un tiempo de playa estupendo. Estaban los chiringuitos que ni en...
por Ceci Pereza | Jul 17, 2011 | Cocina malagueña, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Bufff… menudos días de calor y terral hemos pasado en Málaga. Para quien no tenga el placer de conocer ese regalo de la naturaleza que es el terral malagueño os contaré que se trata de un viento de interior muy, muy, pero que muy caliente y seco y que es el...
por Ceci Pereza | Mar 10, 2011 | Cocina malagueña, Ensaladas, Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas
La ensalada malagueña es un auténtico manjar. En serio, si no la conocéis tenéis que probarla cuanto antes, va a ser un gran descubrimiento. Yo la he preparado varias veces para amigos de fuera y siempre es lo mismo: desconfianza al principio por lo “raro”...
por Ceci Pereza | Sep 28, 2010 | Cocina malagueña, Cuchareo, Recetas
Hoy todo un clásico y sin duda uno de mis platos preferidos del mundo mundial. Con esta receta gané un libro en un concurso de recetas económicas que organizó el blog Ondakin antes de que pasara a ser El Comidista. Este plato es uno de los mayores inventos de la...
