por Ceci Pereza | Nov 19, 2012 | Bollería, Cocina alemana, Cocinas del mundo, Recetas, Repostería
Qué estrés, madre mía… La decoración de las fiestas, sobre todo de las que tienen grandes intereses comerciales, (que son todas básicamente), cada vez empieza antes. Cuando todavía estamos descolgando calabazas y murciélagos de Halloween ya se empiezan a ver las...
por Ceci Pereza | Ago 13, 2012 | Bollería, Cocina malagueña, Postres, Recetas, Repostería
Y como lo prometido es deuda, después del primer post sobre nuestras vacaciones, aquí tenéis la segunda entrega de nuestras andanzas viajando por Europa en InterRail. Seguimos con las normas que debéis seguir para mantener en todo momento “el espíritu del...
por Ceci Pereza | May 6, 2012 | Bollería, Recetas, Repostería
“Amelie” (Cine-File French Film Guides) es sin duda una de mis películas favoritas de todos los tiempos y si no la habéis visto en versión original, en francés, os recomiendo que no dejéis de hacerlo, es genial. Hay una escena en la película que me encanta...
por Ceci Pereza | Jun 10, 2011 | Bollería, Panes, Recetas, Repostería
Me encanta la bollería, soy tan devota de los carbohidratos que debo reconocer que hasta ciertos elementos de la bollería industrial me hacen babear, y eso a pesar de que mi madre, (que es un santa pero tan pesada como cualquier madre que haga honor a su nombre), no...
por Ceci Pereza | Dic 13, 2010 | Bollería, Postres, Recetas, Repostería
Y empezamos con las recetas de Navidad, ya estábamos tardando… Estoy convencida de que este año panaderías, confiterías y grandes superficies experimentarán un descenso en la venta de roscones acompañado, eso sí, de un aumento en la de huevos, harina de fuerza,...
por Ceci Pereza | Oct 17, 2010 | Bollería, Panes, Recetas, Repostería
Me encantan los scones, esa masa a medio camino entre el pan y la bollería con ese pronunciado sabor a mantequilla me pierde. Los scones son unos panecillos muy típicos del Reino Unido, allí fue donde yo los probé hace ya unos añitos, y su origen es escocés. Lo...
