Debido a la vorágine verduril en la que mi Mama se halla, busco nuevas formas
de poner las verduritas y como hace poco mi tía me trajo unas placas de masa brick
(“Esto pa ti que me lo han dao y tú usas esas cosas”), decidi hacerle estos triangulitos
verduriles que según me dijo la Mama estaban muy buenos.

Ingredientes

– 9 Placas de masa brick (tres por triangulito)
– 300 Gramos de brócoli
– 200 Gramos de espinacas
– 1 Puerro
– 50 Gramos de pasas
– 100 Gramos de queso de cabra
– 1 cucharadita de miel
– Media cucharadita de nuez moscada
– Media cucharadita de cominos molidos
– Pimienta
– Sal
– Aceite
– Mantequilla

Picamos el puerro y sofreímos con una cucharada de aceite, cocemos el brócoli, lo picamos
y lo añadimos a la sartén.
Echamos las espinacas en la sartén ,sofreímos todo junto 3 minutos.
Retiramos de la sartén y añadimos las pasas, la miel, el queso cortado en daditos, la nuez moscaday el comino. Por último salpimentamos al gusto.
Extendemos la masa brick en tres grupos de tres y las rellenamos con la mezcla de verduras.
Cerramos en triángulos, si la masa viene en círculos es fácil porque las mismas dobleces de la masa te guían.
Pintamos los paquetitos con mantequilla y metemos al horno previamente precalentado a 180 grados durante 10 minutos o hasta que esté doradita.