¿Qué ocurre cuando las 2 mentes cocineras más brillantes de nuestros tiempos se unen?
Pues que no tienen ganas de cocinar. Así es, pá un día que viene mi archienemiga a la casa, no tenemos muchas ganas de cocinar ninguno de los dos.
Pero bueno, pá justificarnos un poco hicimos estos dátiles rellenos con lo que teníamos en la nevera.
Y por cierto gustaron bastante, unos más que otros…
No pongo las cantidades ya que se trata de acabar con restos e ir llenando según te pida el cuerpo.

Ingredientes

– Una bandeja de dátiles
– Queso Rochefort
– Queso Brie
– Jamón serrano picadito
– Mermelada de tomate
– Aceite
– Pistachos picaditos
– Nueces

Abrimos los dátiles, les sacamos el hueso y los rellenamos. Cerramos con cuidado y reservamos en la nevera hasta su uso.
Aquí pongo algunos de los que hicimos:

– Pistachos y Rochefort
– Jamón y Rochefort
– Aceite, mermelada de tomate y jamón
– Brie y pistachos

Y bueno, lo suyo es probar todas las conbinaciones que queráis, algunas serán grandes ruinas y otras que penséis que no conbinarán serán grandes aciertos.
Como dijo Jean Luc Picard “And the sky is the limit”.