por Ceci Pereza | Oct 13, 2011 | Panes, Recetas
El pan de soda, el irish soda bread para nuestros amigos de la isla verde, es el pan perfecto para los impacientes y con pocas ganas de trabajar. Como ya comentaba a propósito de la receta del pan de soda con pasas, el soda bread pertenece al grupo de panes rápidos o...
por Ceci Pereza | Oct 10, 2011 | Arroces y pasta, Recetas
La receta de hoy es el buque insignia de la “cocina de estudiante”. ¿Quién no se ha hecho alguna vez una pasta con chorizo en sus tiempos mozos? Nuestras nociones e interés por la comida en aquella época se limitaban a cocer un poco de pasta o arroz y...
por Ceci Pereza | Oct 5, 2011 | Entrantes, Recetas, Tapas
Una de las reglas básicas cuando tienes invitados a comer es no utilizarlos de conejillos de indias. Es decir, lo mejor es hacer platos que ya conoces y que controlas dejando las pruebas del laboratorio I+D para tu sufrida pareja/familia. Ella, que para eso te quiere...
por Ceci Pereza | Oct 3, 2011 | Postres, Recetas
Esta receta de crema de mascarpone con compota de cerezas la vi en un blog colectivo estupendo que seguro que ya conocéis, Directo al Paladar, y me llamó mucho la atención. La probamos hace tiempo con cerezas frescas y nos encantó, tanto de sabor como lo vistosa que...
por Ceci Pereza | Sep 28, 2011 | Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Esta receta de pescado en salsa además de estar muy rica es sencilla, ligera y muy completa. Me la pasó mi tía Coti hace un montón de años y ahora que lo pienso creo en su versión original no llevaba guisantes. Es lo que pasa cuando recreas recetas de memoria, sin...
