por Ceci Pereza | Sep 5, 2011 | Entrantes, Huevos y tortillas, Recetas
La receta de hoy es una sencilla tortilla de espinacas a la que hemos añadido un poco de jamón serrano, piñones y pasas para alegrarla un poquito. Fácil de hacer, ligera y buenísima. Si queréis convertirla en una receta vegetariana nada más fácil que omitir el jamón...
por Ceci Pereza | Sep 1, 2011 | Ensaladas, Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas, Salsas y aderezos, Tapas
Me gustan las comidas informales, en las que todo está en la mesa y cada uno se va sirviendo lo que le apetece, pasándose las fuentes de unos a otros. Si además hay que “trabajarse” un poco el plato, me gusta aún más. A pesar de la sempiterna “con la...
por Ceci Pereza | Ago 29, 2011 | Cocina Italiana, Cocinas del mundo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
¿A que tiene un nombre gracioso? No había oído hablar de este guiso de berenjenas nunca, la primera vez que leí sobre él fue en el blog de Mikel El Comidista y al principio no sabía muy bien de qué iba la cosa. Como Mikel tiene mucha guasa llegué a pensar que iba a...
por Ceci Pereza | Ago 16, 2011 | Ensaladas, Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas
Cómo se nota que es verano también en la blogoesfera. Proliferan recetas de ensalada en todas sus versiones, platos de pasta que no requieren ni mucho trabajo ni mucho tiempo y por supuesto helados y sorbetes de todos los colores y sabores. Y es que es lo que pega, la...
por Ceci Pereza | Ago 12, 2011 | Ensaladas, Entrantes, Recetas
Como soy bastante novelera, hace un tiempo compré mijo en la herboristería para utilizarlo en mis panes. Mira por dónde todavía no lo he hecho, aunque sí lo he usado en otras preparaciones, como en esta ensaladilla de mijo tan veraniega que os traigo hoy. Su sabor es...
por Ceci Pereza | Jul 17, 2011 | Cocina malagueña, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Bufff… menudos días de calor y terral hemos pasado en Málaga. Para quien no tenga el placer de conocer ese regalo de la naturaleza que es el terral malagueño os contaré que se trata de un viento de interior muy, muy, pero que muy caliente y seco y que es el...
