Jibia en salsa

Jibia en salsa

¿Os habéis recuperado ya de la resaca post navideña? Nosotros en casa no solemos comer mucha carne así que después de un montón de comidas familiares a base de cochinillo, pata de cordero o babilla rellena, la verdad es que terminamos bastante saturados. Total, que la...
Bollitos de calabaza

Bollitos de calabaza

¿A que han salido bonitos estos panecillos? La calabaza es que les da un tono anaranjado precioso y con el horno nuevo por fin consigo que la corteza quede dorada. Además, las fotos están tomadas con el regalo de Reyes de mi “marío”, ¡un trípode! Es un...
Tarta de Aguacate

Tarta de Aguacate

Mirando un libro de cocina tradicional Malagueña encontré esto, y justo tenía aguacates maduros, “asín” que ni mil palabras más. Ingredientes – 3 Aguacates – 10 Galletas María – 50 Gramos de mantequilla – 3 Hojas de gelatina –...