Crema de Apio

Crema de Apio

Hoy toca una cremita de apio, fácil, rica y rápida. Si queréis se le pueden añadir más verduras, yo he preferido hacer esta versión ligerita. Ingredientes – 2 Ramas de apio – 3 Patatas – 1/4 de pastilla de caldo de pollo – Sal – 1...
Brioches rellenos

Brioches rellenos

Me encantan los brioches, con esa masa tan esponjosa a camino entre el  pan dulce y la bollería… Y si lo haces en casa ni os cuento el olor que sale del horno, más de una vez se ha despertado mi “marío” atraído por el aroma cual Oso Yogi detrás de...
Salsa de Frutos Rojos

Salsa de Frutos Rojos

El primer intento de hacer esta salsa fue una estrepitosa catástrofe, donde acabé creando caramelos de arándanos y plastificando un filete en caramelo, cual Han Solo en carbonita. Claro que al principio la idea era hacer una compota… y bueno, si es que hasta el...
Buñuelos de Calabacín

Buñuelos de Calabacín

Encontré esta receta bicheando unos libros de cocina (también del periódico), unos blancos de pasta dura, con unas fotos mu chulas con todos los ingredientes alrededor del plato. Ingredientes que la mayoría de las veces averíguatelas tú pa encontrarlos. Así que...