por Ceci Pereza | Oct 3, 2010 | Recetas, Vegetarianos
La lasaña es un plato que se puede adaptar a todos los gustos y que admite muchas variaciones. A mí me apetecía una con verdura, y como tenía un rulo de queso de cabra al que ya mismo le iba a llegar la fecha de caducidad, se lo incorporé a la bechamel. Ingredientes:...
por Ceci Pereza | Oct 1, 2010 | Entrantes, Recetas
Recetas de champiñones debe de haber mil. Sin ir más lejos, mi némesis y compañero en esta aventura, Chef Poporo, tiene publicada una muy rica con queso azul y arándanos. La que traigo hoy es de las más básicas, requetefácil. Tenía un trozo de un chorizo muy bueno que...
por Chef Poporo | Oct 1, 2010 | Bollería, Panes, Recetas, Repostería
Esto es meterme en aguas cenagosas ya que este tipo de recetas son mucho más de la chica pan (mi némesis bloguera), que pá eso lleva una masa madre en su interior. yo eso de las movidas paneras, levaduras y demás parafernalias lo llevo regular, aunque estoy...
por Chef Poporo | Oct 1, 2010 | Arroces y pasta, Recetas, Repostería
Ayer estuve con mi mama y mi querida-odiada némesis mirando recetas, de éstas que te vienen en láminas en algún periódico. Elegimos unas cuantas que ya iré haciendo. La primera en salir a la palestra fue este Mousse (por la facilidad de tener todos los ingredientes)....
por Chef Poporo | Sep 30, 2010 | Carnes, Fritanga, Recetas
Me encanta la fritanga, no puedo evitarlo. Me encantan esos cubos gigantes de pollo frito que salen en las pelis yankis y esas cestitas de plástico rellenas de fritanga variada; nugets, patatas fritas, nachos, aritos de cebolla…el paraíso del colesterol…...
por Chef Poporo | Sep 30, 2010 | Arroces y pasta, Fritanga, Recetas
Hoy toca cocina de “platitos cuadraos” y como me apetecía hacer un risotto, decidí hacer esta movida. Lo de la mermelada de bacon lo vi en Top Chef “sin duda el mejor reality-concurso del mundo mundial” y me moló, como no sabía como meterle...
