por Ceci Pereza | Ene 24, 2011 | Galletas, Postres, Recetas, Repostería
Para quien no los conozca, (como yo hasta hace 3 días), los carquiñoles son un dulce tradicional de Cataluña. Se trata de unas pastas o galletas crujientes que se tuestan al horno elaboradas con huevo, azúcar, harina y almendras, y que se suelen aromatizar con canela,...
por Chef Poporo | Nov 30, 2010 | Galletas, Recetas, Repostería, Vegetarianos
Hace tiempo, cuando vivía en El Palo… Eso fue antes de convertirme en un judío apátrida y errante, sin oficio ni beneficio y con menos futuro que el protagonista de una canción de Los Suaves. Bueno, a lo que iba. El caso es que al lado de mi casa había una...
por Chef Poporo | Oct 27, 2010 | Galletas, Recetas, Repostería, Vegetarianos
Internete es una fuente muy útil a la hora de buscar recetas, yo la utilizo mucho cuando quiero hacer algo específico que nunca he hecho. Miro varias recetas y luego lo adapto a mi gusto. Pero la cosa se complica si lo que buscas es repostería, porque ahí las recetas...
por Chef Poporo | Sep 21, 2010 | Galletas, Recetas
(O cómo mis ansias de probar 2 bandejas de galletas compradas en el chino – de corazoncitos y de ositos, por supuesto- dieron paso a cookies abizcochadas). Esta es una receta de cookies normales con avellanas y chocolate,sólo que yo no tenía avellanas y quería...
por Ceci Pereza | Sep 20, 2010 | Galletas, Recetas
Si sois de los que a media mañana en el curro empezáis a notar un agujero en el estómago, ésta es una opción sana para matar el gusanillo y hasta una pitón si hace falta, porque llenan bastante. En mi casa hay ya quien lo llama “pan del camino”, como las...
