por Ceci Pereza | Oct 5, 2010 | Bollería, Recetas, Repostería
Me encantan los brioches, con esa masa tan esponjosa a camino entre el pan dulce y la bollería… Y si lo haces en casa ni os cuento el olor que sale del horno, más de una vez se ha despertado mi “marío” atraído por el aroma cual Oso Yogi detrás de...
por Chef Poporo | Oct 1, 2010 | Bollería, Panes, Recetas, Repostería
Esto es meterme en aguas cenagosas ya que este tipo de recetas son mucho más de la chica pan (mi némesis bloguera), que pá eso lleva una masa madre en su interior. yo eso de las movidas paneras, levaduras y demás parafernalias lo llevo regular, aunque estoy...
por Chef Poporo | Oct 1, 2010 | Arroces y pasta, Recetas, Repostería
Ayer estuve con mi mama y mi querida-odiada némesis mirando recetas, de éstas que te vienen en láminas en algún periódico. Elegimos unas cuantas que ya iré haciendo. La primera en salir a la palestra fue este Mousse (por la facilidad de tener todos los ingredientes)....
por Ceci Pereza | Sep 29, 2010 | Bizcochos, Recetas, Repostería
Cho-co-la-te… si es que hasta la palabra es bonita, sonora y rotunda. Me encanta el lema del estupendo blog de Esther Chocolatisimo, “todo lo que necesito en esta vida es… ¡un poco de chocolate”. Lo comparto totalmente, la vida sería mucho más...
por Ceci Pereza | Sep 28, 2010 | Bollería, Panes, Recetas, Repostería
Nada mejor que una tarde de domingo para hacer pan. Tenía ganas de preparar algo que me alegrara el desayuno de mañana, así que buscando buscando me decidí por esta receta. El otro día estuve en Fnac, y ya en la caja vi un libro que se titulaba “200 recetas de...
por Ceci Pereza | Sep 25, 2010 | Bollería, Recetas, Repostería
¡Qué buenos los donuts! ¿Y a quién no le gustan? Mi caso debe de ser clínico, porque me gustan todos: los de panaderia, los industriales, los pequeñitos, los muy grandes, los rellenos, los blancos, los de chocolate… Me daba taaaanta envidia cuando en las...
