por Ceci Pereza | Nov 11, 2010 | Cuchareo, Recetas
Éste es un cocido improvisado que hice una vez con lo que tenía por casa. Me encantó como quedó, así que luego lo he repetido muchas veces cuando tengo ganas de un cocido ligero, (lo de ligero igual debería ir entre comillas…), con más verdura que carne....
por Chef Poporo | Nov 8, 2010 | Entrantes, Huevos y tortillas, Recetas, Tapas, Vegetarianos
Papi-Papito es un hombre de pueblo y como tal, cada vez que va al pueblo suele traernos regalitos: salchichones, chorizos, dulces de pueblo… Esta vez ha traído 40 kilos de garbanzos!!! así que me temo que esta receta es la primera de muchas basadas en el...
por Chef Poporo | Oct 12, 2010 | Recetas, Vegetarianos
Antes de todo deciros, que si vais al Oktoberfest ese de cartón piedra que han montao en la Plaza de la Marina, os comáis un bocadillo antes, a no ser que queráis pagar salchichas del lidl a 2 lerus. Eso sí, la cerveza mu güena, pero la podían haber llamado fiesta...
por Chef Poporo | Oct 5, 2010 | Cocina árabe, Cocinas del mundo, Ensaladas, Entrantes, Recetas, Salsas y aderezos, Vegetarianos
Aquí llega el famoso hummus, que no se si es una tapa, un mezze o un dip, así como tampoco me aclaro si es griego o árabe. Es la primera vez que lo hago con tahini de verdad y despues de meterme una cucharada en la boca, (imposible decir Pamplona) pensé…y digo...
por Ceci Pereza | Sep 28, 2010 | Cocina malagueña, Cuchareo, Recetas
Hoy todo un clásico y sin duda uno de mis platos preferidos del mundo mundial. Con esta receta gané un libro en un concurso de recetas económicas que organizó el blog Ondakin antes de que pasara a ser El Comidista. Este plato es uno de los mayores inventos de la...
