por Ceci Pereza | Feb 25, 2011 | Panes, Recetas
Seguro que tenéis más de una receta estrella que en su momento surgió para acabar con lo que teníais rodando por la nevera, esos productos que cada vez que abríais el frigorífico os miraban con gesto triste como diciendo, “¿hoy tampoco me toca a mí?”. Esta...
por Ceci Pereza | Ene 6, 2011 | Panes, Recetas
Hace tiempo encontré un vídeo de Dan Lepard de “stout bread knots” en el que sale haciendo esta receta de pan de cerveza negra, miel y copos de avena tostados. Es genial este hombre. Aparece en su casa bebiéndose una stout y con toda la naturalidad del...
por Chef Poporo | Dic 28, 2010 | Postres, Recetas, Repostería, Tartas, Vegetarianos
Hoy no me enrollo mucho con la entrada ya que los agradables excesos navideños no me dejan pensar. Sólo deciros que está realmente buena y el interior amusselado superior. Desgraciadamente olvidé hacerle la foto al corte y ya es demasiado tarde… Ingredientes 500...
por Chef Poporo | Nov 30, 2010 | Galletas, Recetas, Repostería, Vegetarianos
Hace tiempo, cuando vivía en El Palo… Eso fue antes de convertirme en un judío apátrida y errante, sin oficio ni beneficio y con menos futuro que el protagonista de una canción de Los Suaves. Bueno, a lo que iba. El caso es que al lado de mi casa había una...
por Ceci Pereza | Nov 29, 2010 | Panes, Recetas
El desayuno es mi comida favorita del día. Si pudiera desayunaría todos los días dos veces, como los hobbits. De hecho, cuando estamos de vacaciones solemos hacerlo a menudo, un primer desayuno temprano y otro a media mañana. Y lo que me vuelve loca del todo es el...
