por Ceci Pereza | Feb 25, 2011 | Panes, Recetas
Seguro que tenéis más de una receta estrella que en su momento surgió para acabar con lo que teníais rodando por la nevera, esos productos que cada vez que abríais el frigorífico os miraban con gesto triste como diciendo, “¿hoy tampoco me toca a mí?”. Esta...
por Ceci Pereza | Feb 3, 2011 | Bizcochos, Recetas
Me encantan los bizcochos para acompañar un cafelito, un té o una infusión. Esa textura blandita y esponjosa me pierde y hay tanta variedad que puedes estar haciendo bizcochos todas las semanas sin repetir nunca. Esta vez me apetecía uno sencillo, sin tropezones ni...
por Ceci Pereza | Ene 6, 2011 | Panes, Recetas
Hace tiempo encontré un vídeo de Dan Lepard de “stout bread knots” en el que sale haciendo esta receta de pan de cerveza negra, miel y copos de avena tostados. Es genial este hombre. Aparece en su casa bebiéndose una stout y con toda la naturalidad del...
por Chef Poporo | Oct 17, 2010 | Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Debido a la vorágine verduril en la que mi Mama se halla, busco nuevas formas de poner las verduritas y como hace poco mi tía me trajo unas placas de masa brick (“Esto pa ti que me lo han dao y tú usas esas cosas”), decidi hacerle estos triangulitos...
por Chef Poporo | Oct 5, 2010 | Ensaladas, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Me parece fascinante que inaugure yo esta nueva sección de ensaladas y no mi bloguera némesis, que es mucho más de comer alfalfa que yo. En realidad tiene truco, ya que aunque ensalada, también incorporo algo de fritos. El hecho de que Papi-papito se encontrara de...
