por Ceci Pereza | Nov 4, 2011 | Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Las apariencias engañan, y es así en todos los aspectos de la vida, incluida la cocina. De pequeña me negaba en rotundo a probar los pimientos fritos porque me parecían horrorosos, tan blandurrios ellos y con esa piel toda arrugada… Cuando pienso en la cantidad...
por Ceci Pereza | Nov 2, 2011 | Cocina árabe, Cocinas del mundo, Recetas, Vegetarianos
El otro día vimos un documental sobre los viajes que realizan los alimentos que comemos. Qué barbaridad… Vino a confirmar lo que ya sospechaba desde hace tiempo: el mundo se ha vuelto completamente loco. Reconozco que es muy cómodo disponer todo el año de una...
por Ceci Pereza | Ago 29, 2011 | Cocina Italiana, Cocinas del mundo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
¿A que tiene un nombre gracioso? No había oído hablar de este guiso de berenjenas nunca, la primera vez que leí sobre él fue en el blog de Mikel El Comidista y al principio no sabía muy bien de qué iba la cosa. Como Mikel tiene mucha guasa llegué a pensar que iba a...
por Ceci Pereza | Jun 14, 2011 | Recetas, Vegetarianos
Aunque no soy vegetariana cada vez me gusta más su cocina, no sólo por lo sabrosa, sana y creativa que puede ser, sino por lo bien que le sienta a mis digestiones. Tengo un estómago delicado que sospecho está relacionado con el hecho de haber sido víctima durante años...
por Ceci Pereza | Jun 6, 2011 | Cocina India, Cocinas del mundo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Aunque este plato está sacado de un libro de cocina vegetariana, bien podría haberlo sido de uno de cocina india. Me recuerda muchísimo a muchas de las delicias vegetarianas que tuve la oportunidad de probar cuando estuve en Rishikesh, capital mundial del yoga y donde...