por Ceci Pereza | Sep 7, 2011 | Panes, Recetas
Otra receta del libro de Dan Lepard Hecho A Mano y otro pan maravilloso. Seguro que lo habéis visto en los supermercados, esas rebanadas normalmente bastante oscuras, muy planas, crujientes y aireadas por dentro, con esas características hendiduras por toda su...
por Ceci Pereza | Sep 5, 2011 | Entrantes, Huevos y tortillas, Recetas
La receta de hoy es una sencilla tortilla de espinacas a la que hemos añadido un poco de jamón serrano, piñones y pasas para alegrarla un poquito. Fácil de hacer, ligera y buenísima. Si queréis convertirla en una receta vegetariana nada más fácil que omitir el jamón...
por Ceci Pereza | Sep 1, 2011 | Ensaladas, Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas, Salsas y aderezos, Tapas
Me gustan las comidas informales, en las que todo está en la mesa y cada uno se va sirviendo lo que le apetece, pasándose las fuentes de unos a otros. Si además hay que “trabajarse” un poco el plato, me gusta aún más. A pesar de la sempiterna “con la...
por Ceci Pereza | Ago 29, 2011 | Cocina Italiana, Cocinas del mundo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
¿A que tiene un nombre gracioso? No había oído hablar de este guiso de berenjenas nunca, la primera vez que leí sobre él fue en el blog de Mikel El Comidista y al principio no sabía muy bien de qué iba la cosa. Como Mikel tiene mucha guasa llegué a pensar que iba a...
por Ceci Pereza | Ago 19, 2011 | Arroces y pasta, Recetas, Vegetarianos
Ya tenemos publicada una receta de lasaña vegetal con bechamel al queso de cabra que salía riquísima, pues la de hoy también está muy buena, con brócoli, calabaza, calabacín, champiñones a la plancha y una bechamel verde de espinacas. Es una versión más ligera que la...
por Ceci Pereza | Ago 16, 2011 | Ensaladas, Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas
Cómo se nota que es verano también en la blogoesfera. Proliferan recetas de ensalada en todas sus versiones, platos de pasta que no requieren ni mucho trabajo ni mucho tiempo y por supuesto helados y sorbetes de todos los colores y sabores. Y es que es lo que pega, la...
