por Ceci Pereza | May 6, 2013 | Bebidas, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Resulta que voy a ser boca cabra… El otro día, después de otra visita al mercado y de su consecuente ataque verduril, me dio por preparar el primer gazpacho de la temporada. A bombo y platillo anuncié en mi casa que con ese gazpacho quedaba oficialmente...
por Ceci Pereza | Dic 10, 2012 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Mi hermano el Chef Poporo tiene la curiosa teoría de que cualquier cosa empanada y frita mejora automáticamente. De hecho a veces nos propone ciertos experimentos culinarios basados en semejante conjetura que nos ponen los pelos de punta… ¿Habéis probado a...
por Ceci Pereza | Abr 1, 2012 | Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Las últimas dos entradas han sido una de galletas y otra de un bizcocho, así que ya tocaba plato salado y si es de cuchareo mucho mejor, que dentro de nada empiezan los calores y ya no apetecen tanto. Así que ahí va una receta muy fácil, completa, que se hace en un...
por Ceci Pereza | Feb 20, 2012 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Hace poco mi amigo Ralu del estupendo blog De Camino a mi Cocina publicó una receta de crema de calabaza riquísima y enseguida me entraron ganas de volver a hacer una. Me encanta la calabaza en todo tipo de preparaciones, tanto dulces como saladas, sólo tenéis que ver...
por Ceci Pereza | Ene 23, 2012 | Arroces y pasta, Cocina Italiana, Cocinas del mundo, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Este invierno me he propuesto hacer y probar muchas sopas diferentes. Mi plato estrella de la temporada otoño/invierno, como dicen en El Corte Inglés, son los potajes de legumbres, pero muy de cerca les siguen las sopas y cremas. Son la alternativa perfecta al potaje...
por Ceci Pereza | Ene 9, 2012 | Cuchareo, Recetas, Vegetarianos
¡Por fin! Se acabaron las fiestas, los atracones y el estar comiendo de restos durante semanas. Llamadme rara, pero después de tantos langostinos, polvorones, carnes rellenas, turrones y asados, estaba deseando volver a la simplicidad de un buen potaje, al calor de...
