por Ceci Pereza | Feb 26, 2013 | Libros, Panes
“La comida es uno de los grandes placeres de la vida, y yo estoy totalmente a favor del placer. La lectura es otra de las cosas que hacen que merezca la pena vivir, y si se puede combinar la lectura con la comida, entonces…” Estas palabras, que...
por Ceci Pereza | Ene 6, 2011 | Panes, Recetas
Hace tiempo encontré un vídeo de Dan Lepard de “stout bread knots” en el que sale haciendo esta receta de pan de cerveza negra, miel y copos de avena tostados. Es genial este hombre. Aparece en su casa bebiéndose una stout y con toda la naturalidad del...
por Ceci Pereza | Dic 26, 2010 | Bizcochos, Postres, Recetas, Repostería, Tartas
Fue amor a primera vista, un auténtico flechazo. Desde que tropecé con ella por casualidad en el blog Food & Cook mi corazón dio un vuelco y supe que nuestros destinos acabarían por encontrarse tarde o temprano. Sin embargo, en ese mismo momento otra certeza se...
por Chef Poporo | Nov 1, 2010 | Carnes, Recetas
Es por todos sabido mi gran afición por la Guinness así como por las hamburguesas. En este plato junto dos de mis mayores placeres. Lo de echarle Guinness a las cosas lo había visto con panes y pasteles, pero no a la carne. Esta idea visionaria que nos llevará a todos...
por Ceci Pereza | Oct 24, 2010 | Panes, Recetas
Aunque en este blog el gran amante de la cerveza es el Sr. Poporo, lo cierto es que a mí también me gusta bastante. Mi preferida es sin duda la Weissbier, la cerveza alemana blanca de trigo, pero le sigue no muy lejos la negra. En cocina la he probado en diferentes...
