por Chef Poporo | Dic 30, 2010 | Entrantes, Recetas, Salsas y aderezos, Tapas, Vegetarianos
Me está gustando a mí esto de las conservas… ésta es la segunda mermelada que hago, (bueno, en realidad la tercera, la segunda fue una catástrofe). Y ésta de tomate,”ta bien rica”, y aparte de lo que dura está también el juego que te da. En los blogs...
por Chef Poporo | Dic 16, 2010 | Cuchareo, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Hoy una receta que es tan fácil que da hasta vergüenza. Nada de freír, nada de cocer… triturar calentar y listo. Ingredientes – 1 Bote de esparragos blancos – 1 Pizca de sal – 1 Pizca de pimienta blanca – 1 Chorrito de nata Echamos los...
por Chef Poporo | Dic 14, 2010 | Cocina árabe, Cocinas del mundo, Entrantes, Fritanga, Recetas, Tapas
Esta la vi hace un taco en Canal Cocina, seguramente con el paso del tiempo he pervertido la receta. Su nombre era algo así como “Muslitos de mujer” pero ese nombre no gustó nada en mi casa. Os pongo la clásica, pero cuando las hago suelo hacer la mitad de...
por Ceci Pereza | Dic 7, 2010 | Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas
Este plato es sencillísimo de hacer, está muy bueno y además queda muy resultón por lo colorido que es, ¿qué más se le puede pedir? Ingredientes: 1/2 kl brócoli 4 patatas 100 g de salmón o palometa ahumada queso rallado para gratinar 3 ajos mantequilla o margarina...
por Chef Poporo | Dic 6, 2010 | Cocina árabe, Cocinas del mundo, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Seguimos experimentando con los pureles sanos y nutritivos “pá la mama”. Éste es una modificación de un libro que tengo de comida árabe. Muchas verduritas y las lentejas, es fácil de hacer y “tá bueno”. Ingredientes – 2 Cebollas – 1...
por Chef Poporo | Dic 2, 2010 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Famoso plato malagueño, de hecho de Álora. No me enrollo mucho con la procedencia del plato ya que vuestros “mayores” sabrán más que yo y si no en internete hay todo un compendio sobre las sopas perotas. Cuando Papi-Papito me dijo que quería esto...
