por Ceci Pereza | May 5, 2011 | Ensaladas, Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas, Tapas
¿Cuál es vuestra tapa favorita? Croquetas, torreznos, papas bravas, pimientos rellenos, albóndigas, magro con tomate, huevos rellenos, riñones al jerez, carne en salsa, salchichas encebolladas… Seguro que hay alguna que buscáis con los ojos en la barra o en...
por Ceci Pereza | May 3, 2011 | Recetas, Repostería
Soy una fan del hojaldre, me encanta esa estructura laminada con sabor a mantequilla y todos los dulces que lo llevan me atraen de una forma irresistible. Todavía no lo he hecho en casa, en un reto que tengo pendiente y que caerá cualquier día de estos, pero mientras...
por Ceci Pereza | Abr 28, 2011 | Panes, Recetas
Mis Recetas Favoritas es uno de mis blogs preferidos del mundo mundial y una gran referencia panarra en la red. Si hacéis pan en casa seguro que ya conocéis el fantástico blog de Hilmar y si no es así os envidio, porque estáis a punto de disfrutar como enan@s...
por Ceci Pereza | Abr 26, 2011 | Ensaladas, Entrantes, Pescados y mariscos, Recetas, Tapas
Pues ya estamos de vuelta de las vacaciones de Semana Santa, ¿qué tal os han ido? Nosotros hemos pasado unos días estupendos, rodeados de buenos amigos, buena comida y en un lugar privilegiado de la costa gaditana, Conil de la Frontera, ¿qué más podemos desear? Pues...
por Ceci Pereza | Abr 21, 2011 | Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Gastronómicamente hablando, la época de Cuaresma y Semana Santa siempre está asociada a ingredientes como las espinacas y el bacalao, (como en el potaje de vigilia, por ejemplo), además de a las maravillosas torrijas, por supuesto. Lo de las torrijas no deja de ser...
