por Ceci Pereza | Mar 12, 2012 | Arroces y pasta, Cocina India, Cocinas del mundo, Recetas, Vegetarianos
Tengo una teoría que no puedo demostrar científicamente todavía, aunque en la práctica la tengo requeteprobada y hasta la fecha no me ha fallado nunca: las personas que aman la cocina y que además mantienen un blog nacido de ese amor, son buena gente. Según mi...
por Ceci Pereza | Jul 13, 2011 | Carnes, Cocina árabe, Cocinas del mundo, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas
Pues sí, me ha dado por la cocina marroquí últimamente, y a mí cuando se me mete algo en la cabeza… Pero vamos, que puestos a que me dé por algo, mucho mejor que sea la cocina marroquí que la cría y reproducción del escarabajo pelotero, por poner un ejemplo....
por Ceci Pereza | Jun 8, 2011 | Arroces y pasta, Pescados y mariscos, Recetas
Esta receta bien podría ser merecedora de estar en el blog del gran Falsarius Chef, por aquello de que los calamares no los traemos frescos del mercado con sus bolsitas de tinta incluidas, sino sacados directamente de dos socorridas latas. Bueno, pues no os podéis...
por Ceci Pereza | Ene 20, 2011 | Arroces y pasta, Pescados y mariscos, Recetas
El otro día revisando el congelador para hacer limpieza de cosas antiguas encontré un resto de gambas arroceras y otro de calamares y esta receta de arroz con gambas y calamares es el resultado. Muy rica y fácil, lo único que te lleva más tiempo es pelar las gambas,...
por Chef Poporo | Dic 14, 2010 | Cocina árabe, Cocinas del mundo, Entrantes, Fritanga, Recetas, Tapas
Esta la vi hace un taco en Canal Cocina, seguramente con el paso del tiempo he pervertido la receta. Su nombre era algo así como “Muslitos de mujer” pero ese nombre no gustó nada en mi casa. Os pongo la clásica, pero cuando las hago suelo hacer la mitad de...