por Ceci Pereza | May 6, 2012 | Bollería, Recetas, Repostería
“Amelie” (Cine-File French Film Guides) es sin duda una de mis películas favoritas de todos los tiempos y si no la habéis visto en versión original, en francés, os recomiendo que no dejéis de hacerlo, es genial. Hay una escena en la película que me encanta...
por Ceci Pereza | Nov 29, 2011 | Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
No quiero reconocerlo, pero ha llegado ese terrorífico momento que todas tememos más que una sesión de depilación. De nada vale intentar ignorarlo cada vez que me sirvo un poco de helado, la realidad se abre paso a zancadas y lo evidente me golpea con fuerza en las...
por Ceci Pereza | Oct 26, 2011 | Cocina malagueña, Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Bueno, parece que por fin ha entrado el otoño, y con él el fresquito que habría que esperar para el mes de octubre. A ver si es verdad porque por lo menos en Málaga hasta el fin de semana pasado ha hecho un tiempo de playa estupendo. Estaban los chiringuitos que ni en...
por Ceci Pereza | Oct 20, 2011 | Carnes, Cocina India, Cocinas del mundo, Recetas
El garam masala es a la cocina india lo que el raz al hanout a la marroquí, una mezcla de especias que se encuentra en muchísimas de sus preparaciones y que cada tendero elabora dándole su toque especial. Las especias que no pueden faltar en el garam masala, aunque...
por Ceci Pereza | Jul 17, 2011 | Cocina malagueña, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Bufff… menudos días de calor y terral hemos pasado en Málaga. Para quien no tenga el placer de conocer ese regalo de la naturaleza que es el terral malagueño os contaré que se trata de un viento de interior muy, muy, pero que muy caliente y seco y que es el...