Ropa vieja

Ropa vieja

Algunos de los platos más deliciosos de la cocina popular son el resultado de lo que ahora llaman los finolis “cocina de aprovechamiento”, lo que para las madres ha sido toda la vida la creatividad para hacer con los restos de una comida anterior algo...
Cazuela de bacalao

Cazuela de bacalao

No quiero reconocerlo, pero ha llegado ese terrorífico momento que todas tememos más que una sesión de depilación. De nada vale intentar ignorarlo cada vez que me sirvo un poco de helado, la realidad se abre paso a zancadas y lo evidente me golpea con fuerza en las...