por Ceci Pereza | Ago 21, 2013 | Entrantes, Huevos y tortillas, Pescados y mariscos, Recetas
Unos huevos rellenos te solucionan un almuerzo o una cena en un momento. Son geniales para el verano, porque es una comida que siempre apetece: algo ligero, sencillo, fresco y rápido de hacer. Además como son tan versátiles puedes utilizar casi cualquier lata que...
por Ceci Pereza | May 13, 2013 | Arroces y pasta, Cocina árabe, Cocinas del mundo, Ensaladas, Recetas, Vegetarianos
El mismo día que hice el gazpacho, como me había venido cargada de bolsas de verdura del mercado, aproveché también para hacer un tabulé, que es un plato que me apasiona. Mientras lo estaba haciendo me di cuenta que en realidad era prácticamente un gazpacho hecho...
por Ceci Pereza | May 6, 2013 | Bebidas, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Resulta que voy a ser boca cabra… El otro día, después de otra visita al mercado y de su consecuente ataque verduril, me dio por preparar el primer gazpacho de la temporada. A bombo y platillo anuncié en mi casa que con ese gazpacho quedaba oficialmente...
por Ceci Pereza | Dic 10, 2012 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Mi hermano el Chef Poporo tiene la curiosa teoría de que cualquier cosa empanada y frita mejora automáticamente. De hecho a veces nos propone ciertos experimentos culinarios basados en semejante conjetura que nos ponen los pelos de punta… ¿Habéis probado a...
por Ceci Pereza | Oct 1, 2012 | Arroces y pasta, Cocinas del mundo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Bueno, pues como solía decir el Dúo Dinámico: el final del verano llegó. Por mi parte no puedo decir que sea algo que me entristezca, me encanta el otoño. Para mí es sin duda la época más bonita del año para disfrutar del campo y la naturaleza, más incluso que en...
por Ceci Pereza | Jul 16, 2012 | Ensaladas, Entrantes, Recetas, Tapas
Estas últimas vacaciones nos hemos ido de InterRail. Para quien no lo conozca, y resumiendo bastante, el InterRail es un pase que te permite viajar cogiendo trenes a tu antojo por toda Europa. Era una espinita que yo tenía clavada, porque este bono antes sólo lo...