por Ceci Pereza | Abr 1, 2013 | Cocina India, Cocinas del mundo, Recetas, Vegetarianos
Soy esclava de mis arrebatos. No es que me sienta orgullosa al confesarlo, pero qué la vamos a hacer, cada una es como es… De vez en cuando algo extraño ocurre dentro de mi cuerpo que activa un mecanismo en mi cerebro que me ordena buscar con desesperación algo...
por Ceci Pereza | Abr 1, 2012 | Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Las últimas dos entradas han sido una de galletas y otra de un bizcocho, así que ya tocaba plato salado y si es de cuchareo mucho mejor, que dentro de nada empiezan los calores y ya no apetecen tanto. Así que ahí va una receta muy fácil, completa, que se hace en un...
por Ceci Pereza | Feb 13, 2012 | Cocina árabe, Cocinas del mundo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
El hummus es un plato muy popular en Oriente Medio, un aperitivo o “meze” delicioso que se suele tomar acompañado de pan de pita. Yo lo había hecho en casa antes, pero sin tahini, y la verdad es que es el ingrediente que le da el toque definitivo, nunca me...
por Ceci Pereza | Oct 26, 2011 | Cocina malagueña, Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Bueno, parece que por fin ha entrado el otoño, y con él el fresquito que habría que esperar para el mes de octubre. A ver si es verdad porque por lo menos en Málaga hasta el fin de semana pasado ha hecho un tiempo de playa estupendo. Estaban los chiringuitos que ni en...
por Ceci Pereza | Ago 3, 2011 | Cocina India, Cocinas del mundo, Recetas, Vegetarianos
Aprovechando una pequeña bajada en las temperaturas veraniegas, el otro día me atreví a encender el horno un rato. Quería hacer un curry de calabaza y me encanta cómo queda asada, mucho más que cocida, así que me armé de valor y me dispuse a adentrarme en el Averno....