por Ceci Pereza | Feb 26, 2013 | Libros, Panes
“La comida es uno de los grandes placeres de la vida, y yo estoy totalmente a favor del placer. La lectura es otra de las cosas que hacen que merezca la pena vivir, y si se puede combinar la lectura con la comida, entonces…” Estas palabras, que...
por Ceci Pereza | Dic 24, 2012 | Panes, Recetas
Sí, ya lo sé… Cuando todo el mundo está buscando o publicando ideas para los menús navideños, salgo yo con una receta de pan. Pero es que precisamente por eso, porque la red está inundada de canapés, asados, carnes rellenas, mousses y troncos de navidad, de lo...
por Ceci Pereza | Ago 13, 2012 | Bollería, Cocina malagueña, Postres, Recetas, Repostería
Y como lo prometido es deuda, después del primer post sobre nuestras vacaciones, aquí tenéis la segunda entrega de nuestras andanzas viajando por Europa en InterRail. Seguimos con las normas que debéis seguir para mantener en todo momento “el espíritu del...
por Ceci Pereza | May 14, 2012 | Panes, Recetas
Después de hablar la semana pasada de los pequeños placeres en la cocina, entre los que para mí son muchos los relacionados con la experiencia de hacer pan, me entraron unas ganas locas de volver a meter las manos en la masa, así que dicho y hecho. Como no disponía de...
por Ceci Pereza | Mar 17, 2012 | Panes, Recetas
La verdad es que no pensaba publicar esta receta, pero como bien dice mi “marío”, mis meteduras de pata le pueden servir a otras personas para no cometer los mismos errores, así que ahí va la historia del peligro de utilizar la harina de malta oscura como...