por Ceci Pereza | Ago 13, 2012 | Bollería, Cocina malagueña, Postres, Recetas, Repostería
Y como lo prometido es deuda, después del primer post sobre nuestras vacaciones, aquí tenéis la segunda entrega de nuestras andanzas viajando por Europa en InterRail. Seguimos con las normas que debéis seguir para mantener en todo momento “el espíritu del...
por Ceci Pereza | May 2, 2012 | Cocinas del mundo, Galletas, Recetas, Repostería
Según cuenta mi siempre adorado Ibán Yarza en el programa de Robin Food del que extraje esta receta, los suecos tienen una tradición maravillosa según la cual si te invitan a tomar café a su casa, tienen que ofrecerte no menos de 7 variedades distintas de galletas,...
por Ceci Pereza | Ene 10, 2011 | Arroces y pasta, Carnes, Cocina árabe, Cocinas del mundo, Recetas
Bueno, pues parece que se acabaron las fiestas… ¡Por fin!, dirán algunos. Otros, para los que este final significa la vuelta al trabajo, imagino que no estarán tan contentos. ¿Y qué tal se han portado los Reyes Magos con vosotros? Con los miembros de Harina La...
por Ceci Pereza | Dic 31, 2010 | Bebidas, Cocinas del mundo, Recetas
El Glühwein es una receta de Navidad tradicional en países del centro de Europa como Alemania, Austria o la República Checa. Yo la probé por primera vez en Munich y me cautivó. Se trata de un vino aromatizado con especias y fruta que se toma caliente. Durante el...
por Ceci Pereza | Dic 27, 2010 | Cocinas del mundo, Postres, Recetas, Repostería
Mi “marío” estuvo viviendo un tiempo en Alemania y le encantaban los dulces y tartas de allí, bastante diferentes a los nuestros. Suelen llevar menos azúcar y trabajan muchísimo con frutas y bayas. El strudel de manzana o Apfelstrudel es un postre...