por Ceci Pereza | Feb 20, 2012 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Hace poco mi amigo Ralu del estupendo blog De Camino a mi Cocina publicó una receta de crema de calabaza riquísima y enseguida me entraron ganas de volver a hacer una. Me encanta la calabaza en todo tipo de preparaciones, tanto dulces como saladas, sólo tenéis que ver...
por Ceci Pereza | Ene 25, 2012 | Ensaladas, Pescados y mariscos, Recetas
La combinación del bacalao con la naranja me parece una delicia, como ya comenté hablando de la ensalada malagueña, uno de mis platos preferidos del mundo mundial. Por eso cuando pillé de pasada en Canal Cocina esta receta en la que se volvían a combinar estos dos...
por Ceci Pereza | Nov 16, 2011 | Arroces y pasta, Pescados y mariscos, Recetas
Hoy volvemos a uno de esos platos muy muy sencillos, que se hace con tres ingredientes de fondo de despensa y que queda muy aparente, además de estar riquísimo. Mi versión está hecha con gambas frescas y mejillones de lata, pero según el tiempo y las ganas que tengáis...
por Ceci Pereza | Oct 24, 2011 | Panes, Recetas
Bien, panaderos y panaderas en potencia, cocinillas del mundo que lleváis pensando un tiempo en probar a hacer pan pero que todavía no os habéis atrevido, curiosos del alma humana que queréis entender qué de especial tiene eso de hacer pan que hace a la gente hablar...
por Ceci Pereza | Oct 13, 2011 | Panes, Recetas
El pan de soda, el irish soda bread para nuestros amigos de la isla verde, es el pan perfecto para los impacientes y con pocas ganas de trabajar. Como ya comentaba a propósito de la receta del pan de soda con pasas, el soda bread pertenece al grupo de panes rápidos o...