por Ceci Pereza | Mar 21, 2011 | Pescados y mariscos, Recetas
Como buena malagueña que soy, me encanta el pescaito frito, (Chef Poporo no estaría de acuerdo con esta relación, claro). No le pongo ni las comillas a la palabra, creo que el pescaito se ha ganado el derecho a escribirse tal cual, una cosa es el pescado y otra bien...
por Ceci Pereza | Feb 16, 2011 | Carnes, Recetas
Receta fácil fácil, de hecho me propongo explicarla en menos de 5 líneas, a ver si no me enrollo y lo consigo. Todo el mundo tiene sus recetas de pollo preferidas, ésta es muy socorrida porque con poco trabajo y pocos ingredientes queda muy buena, y la salsa de...
por Ceci Pereza | Dic 1, 2010 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Otra receta básica y sencilla, tan fácil como cocer y triturar, eso es todo. Fue una de las primeras recetas que aprendí cuando empezaba a cocinar, pero sale tan rica esta crema y la haces tan rápido que la repito muy a menudo. Si me apetece un punto diferente le...
por Ceci Pereza | Nov 25, 2010 | Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Las patatas panaderas son un clásico en las guarniciones, una variante de las patatas “a lo pobre” que acompañan bien tanto a carnes como a pescados. Es una receta básica y muy fácil, de esas de fondo de cocina que es bueno conocer porque te salvan un...
