por Ceci Pereza | Mar 3, 2011 | Cocinas del mundo, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Ya tenemos unas cuantas recetas de lentejas en el blog y curiosamente todas son del Chef Poporo, que no las prueba. A mí es una de las legumbres que más me gustan, además tienen la ventaja de que no necesitan remojo y eso para las malas cabezas es un plus. Son muy...
por Ceci Pereza | Ene 26, 2011 | Carnes, Cuchareo, Recetas
Me encantan este tipo de platos que con cuatro ingredientes de fondo de despensa dan tan buen resultado. Se nota que es un plato tradicional, de los que hacía la gente con lo que daba el campo: cebollas, pimientos, ajos, patatas y un poco de chorizo de la última...
por Ceci Pereza | Ene 18, 2011 | Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
¿Os habéis recuperado ya de la resaca post navideña? Nosotros en casa no solemos comer mucha carne así que después de un montón de comidas familiares a base de cochinillo, pata de cordero o babilla rellena, la verdad es que terminamos bastante saturados. Total, que la...
por Ceci Pereza | Nov 11, 2010 | Cuchareo, Recetas
Éste es un cocido improvisado que hice una vez con lo que tenía por casa. Me encantó como quedó, así que luego lo he repetido muchas veces cuando tengo ganas de un cocido ligero, (lo de ligero igual debería ir entre comillas…), con más verdura que carne....
por Ceci Pereza | Nov 2, 2010 | Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Según he leído, este plato es propio del verano, aunque sea un guiso de cuchareo, ya que es cuando el bonito está en su mejor momento. Como suele pasar con la mayoría de recetas, tiene muchas versiones distintas. La mía es de lo más sencilla, se hace en un periquete y...
