por Ceci Pereza | Oct 30, 2011 | Panes, Recetas
Pues a mí me encanta la fiesta de Halloween, aunque hay bastante gente que mantiene una cruzada en contra tanto de calabazas como de abuelos barrigones de barba blanca vestidos de rojo que circulan en trineos tirados por renos voladores. Vale, no es una fiesta...
por Ceci Pereza | Oct 24, 2011 | Panes, Recetas
Bien, panaderos y panaderas en potencia, cocinillas del mundo que lleváis pensando un tiempo en probar a hacer pan pero que todavía no os habéis atrevido, curiosos del alma humana que queréis entender qué de especial tiene eso de hacer pan que hace a la gente hablar...
por Ceci Pereza | Oct 13, 2011 | Panes, Recetas
El pan de soda, el irish soda bread para nuestros amigos de la isla verde, es el pan perfecto para los impacientes y con pocas ganas de trabajar. Como ya comentaba a propósito de la receta del pan de soda con pasas, el soda bread pertenece al grupo de panes rápidos o...
por Ceci Pereza | Sep 12, 2011 | Panes, Recetas
El otro día compré en el LIDL una tarrina de queso Quark para probarlo y en mi ignorancia creía que iba a ser de textura más densa, como la del queso fresco y que podría utilizarlo para ensaladas. Para nada. Aunque existe también con una mayor consistencia, si me...
por Ceci Pereza | Sep 7, 2011 | Panes, Recetas
Otra receta del libro de Dan Lepard Hecho A Mano y otro pan maravilloso. Seguro que lo habéis visto en los supermercados, esas rebanadas normalmente bastante oscuras, muy planas, crujientes y aireadas por dentro, con esas características hendiduras por toda su...
