por Ceci Pereza | Feb 16, 2011 | Carnes, Recetas
Receta fácil fácil, de hecho me propongo explicarla en menos de 5 líneas, a ver si no me enrollo y lo consigo. Todo el mundo tiene sus recetas de pollo preferidas, ésta es muy socorrida porque con poco trabajo y pocos ingredientes queda muy buena, y la salsa de...
por Ceci Pereza | Ene 26, 2011 | Carnes, Cuchareo, Recetas
Me encantan este tipo de platos que con cuatro ingredientes de fondo de despensa dan tan buen resultado. Se nota que es un plato tradicional, de los que hacía la gente con lo que daba el campo: cebollas, pimientos, ajos, patatas y un poco de chorizo de la última...
por Ceci Pereza | Ene 10, 2011 | Arroces y pasta, Carnes, Cocina árabe, Cocinas del mundo, Recetas
Bueno, pues parece que se acabaron las fiestas… ¡Por fin!, dirán algunos. Otros, para los que este final significa la vuelta al trabajo, imagino que no estarán tan contentos. ¿Y qué tal se han portado los Reyes Magos con vosotros? Con los miembros de Harina La...
por Chef Poporo | Ene 5, 2011 | Carnes, Recetas, Salsas y aderezos
En realidad esta receta no tiene nada que ver con la auténtica salsa Strogonoff, pero resulta que llevo años pensando que hacía una Strogonoff y lo que en realidad elaboraba era una salsa de pimientos, o eso espero… Ingredientes 800 Gramos de solomillo de cerdo...
por Chef Poporo | Ene 3, 2011 | Carnes, Fritanga, Recetas
Hace poco me pedían una receta con chorizo y aquí está. Una comida perfecta con todo lo que un ser humano puede desear: Fritanga, patatas fritas, chorizo… Una exaltación a la vida hecha plato. Sin espumas… sin términos en francés… sin crudités ni...
por Chef Poporo | Dic 22, 2010 | Arroces y pasta, Carnes, Cocina Italiana, Cocinas del mundo, Recetas
Hace poco leí en el blog de Falsarius una inquietante historia sobre unos italianos que no comían pasta. El caso es que en determinado momento de la historia relataba cómo iba a comer a casa de su amigo italiano con la esperanza de que la “mamma” le...
