por Chef Poporo | Dic 20, 2010 | Carnes, Recetas
Toca plato contundente. Aunque parezca un poco intimidatorio por el nombre tan largo, es más fácil de lo que parece. Y ni qué decir tiene que está de muelte. Acabo de hablar con mi némesis que me a hecho la mejor crítica del mundo mundial, que estaba muy bueno y era...
por Chef Poporo | Dic 10, 2010 | Carnes, Recetas
Después de años viviendo en la ignorancia, sin saber qué diantres era un chilindrón, por fin lo he descubierto, (quidisir, que se lo he preguntao ar sr google). Estaba ciego y ahora veo!!!, hay que ver lo que es la mente humana, cuando desconoce algo y se lo imagina...
por Chef Poporo | Dic 8, 2010 | Carnes, Recetas
Pues eso, que no tengo ningún tipo de escrúpulos ni vergüenza y si dejáis de leer este blog lo comprendería. Mirando recetas en Mercado Calabajío, encontré esto y la parte más enferma de mí no pudo resistirse. Por lo visto, la insigne señora ha aparecido en el...
por Chef Poporo | Dic 4, 2010 | Carnes, Recetas
Harto estaba papi-papito de mis experimentos culinarios… Y como dice el dicho, que muchas veces tiene a bien recordarme, “Hay que salvar la cabeza principal” así que me dispuse a saciar sus deseos gastronómicos… y como carnívoro convencido que...
por Ceci Pereza | Nov 17, 2010 | Carnes, Recetas
El vino dulce con denominación de origen Málaga se elabora principalmente a partir de la uva moscatel y Pedro Ximénez. Hay muchas variedades: lágrima, dorado, negro, moscatel, pale cream, (que es típico en feria) y su color va desde el amarillo pasando por el ámbar...
por Chef Poporo | Nov 1, 2010 | Carnes, Recetas
Es por todos sabido mi gran afición por la Guinness así como por las hamburguesas. En este plato junto dos de mis mayores placeres. Lo de echarle Guinness a las cosas lo había visto con panes y pasteles, pero no a la carne. Esta idea visionaria que nos llevará a todos...
