por Ceci Pereza | Oct 24, 2010 | Panes, Recetas
Aunque en este blog el gran amante de la cerveza es el Sr. Poporo, lo cierto es que a mí también me gusta bastante. Mi preferida es sin duda la Weissbier, la cerveza alemana blanca de trigo, pero le sigue no muy lejos la negra. En cocina la he probado en diferentes...
por Ceci Pereza | Oct 5, 2010 | Bollería, Recetas, Repostería
Me encantan los brioches, con esa masa tan esponjosa a camino entre el pan dulce y la bollería… Y si lo haces en casa ni os cuento el olor que sale del horno, más de una vez se ha despertado mi “marío” atraído por el aroma cual Oso Yogi detrás de...
por Chef Poporo | Oct 4, 2010 | Entrantes, Fritanga, Recetas, Vegetarianos
Encontré esta receta bicheando unos libros de cocina (también del periódico), unos blancos de pasta dura, con unas fotos mu chulas con todos los ingredientes alrededor del plato. Ingredientes que la mayoría de las veces averíguatelas tú pa encontrarlos. Así que...
por Chef Poporo | Oct 1, 2010 | Bollería, Panes, Recetas, Repostería
Esto es meterme en aguas cenagosas ya que este tipo de recetas son mucho más de la chica pan (mi némesis bloguera), que pá eso lleva una masa madre en su interior. yo eso de las movidas paneras, levaduras y demás parafernalias lo llevo regular, aunque estoy...
por Chef Poporo | Sep 30, 2010 | Carnes, Fritanga, Recetas
Me encanta la fritanga, no puedo evitarlo. Me encantan esos cubos gigantes de pollo frito que salen en las pelis yankis y esas cestitas de plástico rellenas de fritanga variada; nugets, patatas fritas, nachos, aritos de cebolla…el paraíso del colesterol…...
