por Ceci Pereza | Ene 31, 2012 | Panes, Recetas
Hace ya tiempo que no publico ninguna receta de pan, y eso que hago todas las semanas, (qué remedio me queda, los Reyes Magos se ve que no tienen mucho sentido de la medida y me trajeron ¡como 9 kilos de harina!), ¿sabéis lo que cunden 9 kilos de harina en una casa...
por Ceci Pereza | Nov 24, 2011 | Panes, Recetas
En El foro del pan hay todo un hilo buscando la receta perfecta del mollete de Antequera. Un grupo cada vez más grande de locas y locos por el pan andan probando mil y una recetas hasta conseguir dar con el “auténtico” mollete de Antequera. Suena...
por Ceci Pereza | Oct 30, 2011 | Panes, Recetas
Pues a mí me encanta la fiesta de Halloween, aunque hay bastante gente que mantiene una cruzada en contra tanto de calabazas como de abuelos barrigones de barba blanca vestidos de rojo que circulan en trineos tirados por renos voladores. Vale, no es una fiesta...
por Ceci Pereza | Oct 24, 2011 | Panes, Recetas
Bien, panaderos y panaderas en potencia, cocinillas del mundo que lleváis pensando un tiempo en probar a hacer pan pero que todavía no os habéis atrevido, curiosos del alma humana que queréis entender qué de especial tiene eso de hacer pan que hace a la gente hablar...
por Ceci Pereza | Oct 13, 2011 | Panes, Recetas
El pan de soda, el irish soda bread para nuestros amigos de la isla verde, es el pan perfecto para los impacientes y con pocas ganas de trabajar. Como ya comentaba a propósito de la receta del pan de soda con pasas, el soda bread pertenece al grupo de panes rápidos o...
