por Chef Poporo | Nov 12, 2010 | Arroces y pasta, Cocina Italiana, Cocinas del mundo, Entrantes, Panes, Recetas
Ayer mi amiga Jenny me pasó directamente desde Italia su receta para la pizza. Es una pizza muy finita y crujiente, la verdad es que las veces que nos las ha preparado le salen deliciosas. Ellos les suelen poner menos cosas en lo alto de lo que estamos acostumbrados...
por Chef Poporo | Nov 10, 2010 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Hoy para superar la sobredosis garbanzil que asola mi casa y debido a que tengo a “tor” mundo enfermo, algo más ligerito. Ingredientes – 450 Gramos de habas baby – 1 Pastilla de caldo de carne – 200 Centilitros de crema ligera, (ésta que...
por Chef Poporo | Nov 8, 2010 | Entrantes, Huevos y tortillas, Recetas, Tapas, Vegetarianos
Papi-Papito es un hombre de pueblo y como tal, cada vez que va al pueblo suele traernos regalitos: salchichones, chorizos, dulces de pueblo… Esta vez ha traído 40 kilos de garbanzos!!! así que me temo que esta receta es la primera de muchas basadas en el...
por Chef Poporo | Nov 7, 2010 | Cocina árabe, Entrantes, Fritanga, Recetas, Tapas
Por fin me han levantado el veto que tenía a entrar en la cocina por motivos de enfermedad. Menos mal, porque ya me estaba poniendo nerviosito. Y para celebrarlo unas deliciosas croquetas de guisantes. Ingredientes – 400 Gramos de guisantes – 2 Puerros...
por Chef Poporo | Nov 5, 2010 | Bizcochos, Postres, Recetas, Repostería, Vegetarianos
Tenía que haber puesto esta receta el martes, pero un fin de semana repleto de dados, cartas en la frente y Steingburg…muucha steingburg (“ains qué mal rato, qué mal me lo pasao”), me han pasado factura. De hecho escribo esto intentando no esparcir...