por Ceci Pereza | Dic 29, 2010 | Panes, Recetas
Este pobre pan se ha criado de forma un poco accidentada. Refresqué la masa madre para dedicarme a la tarea un día que pensaba iba a ser tranquilo en casa, pero no siempre se cumplen los planes, ¿verdad? Cuando no llevaba ni una hora del primer levado tuve que...
por Ceci Pereza | Dic 23, 2010 | Batiburrillo
Hoy no traigo una receta, hoy os voy a hablar de mi nuevo horno, (bueno, es de segunda mano, pero para mí es nuevo). Ya me he lamentado en otras ocasiones a propósito del horno de mi casa. Es un viejo aparato que funciona a gas y que sólo tiene grill y calor por...
por Ceci Pereza | Dic 17, 2010 | Panes, Recetas
Este pan ha sido un encargo de una buena amiga a la que le encantan los panes de tipo alemán. Hace poco ha estado de vacaciones en Berlín y venía encantada con las panaderías de allí, no me extraña… Yo también disfrutaba como una niña en una tienda de chucherías...
por Chef Poporo | Dic 2, 2010 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Famoso plato malagueño, de hecho de Álora. No me enrollo mucho con la procedencia del plato ya que vuestros “mayores” sabrán más que yo y si no en internete hay todo un compendio sobre las sopas perotas. Cuando Papi-Papito me dijo que quería esto...
por Ceci Pereza | Nov 29, 2010 | Panes, Recetas
El desayuno es mi comida favorita del día. Si pudiera desayunaría todos los días dos veces, como los hobbits. De hecho, cuando estamos de vacaciones solemos hacerlo a menudo, un primer desayuno temprano y otro a media mañana. Y lo que me vuelve loca del todo es el...
