por Chef Poporo | Dic 22, 2010 | Arroces y pasta, Carnes, Cocina Italiana, Cocinas del mundo, Recetas
Hace poco leí en el blog de Falsarius una inquietante historia sobre unos italianos que no comían pasta. El caso es que en determinado momento de la historia relataba cómo iba a comer a casa de su amigo italiano con la esperanza de que la “mamma” le...
por Chef Poporo | Dic 20, 2010 | Carnes, Recetas
Toca plato contundente. Aunque parezca un poco intimidatorio por el nombre tan largo, es más fácil de lo que parece. Y ni qué decir tiene que está de muelte. Acabo de hablar con mi némesis que me a hecho la mejor crítica del mundo mundial, que estaba muy bueno y era...
por Chef Poporo | Dic 18, 2010 | Cuchareo, Pescados y mariscos, Recetas
Sin que sirva de precedente, hoy haré una receta doblemente dañina para mi integridad, por un lado el nombre tiene connotaciones religiosas y segundo y mucho peor ¡¡¡Lleva pescado!!! No contaré las bochornosas circunstancias en las que me vi envuelto para verme...
por Chef Poporo | Dic 16, 2010 | Cuchareo, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Hoy una receta que es tan fácil que da hasta vergüenza. Nada de freír, nada de cocer… triturar calentar y listo. Ingredientes – 1 Bote de esparragos blancos – 1 Pizca de sal – 1 Pizca de pimienta blanca – 1 Chorrito de nata Echamos los...
por Chef Poporo | Dic 14, 2010 | Cocina árabe, Cocinas del mundo, Entrantes, Fritanga, Recetas, Tapas
Esta la vi hace un taco en Canal Cocina, seguramente con el paso del tiempo he pervertido la receta. Su nombre era algo así como “Muslitos de mujer” pero ese nombre no gustó nada en mi casa. Os pongo la clásica, pero cuando las hago suelo hacer la mitad de...
