por Chef Poporo | Oct 18, 2010 | Carnes, Entrantes, Recetas
Jarto de la sobredosis verduril de estos días noté que mi cuerpo me pedía carne. Así que qué mejor que unas crestitas morunas con un ligero pique ( bueno no tan ligero… es lo que pasa cuando cocinas escuchando Eskorbuto y bebiendo birra…la próxima vez...
por Chef Poporo | Oct 17, 2010 | Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Debido a la vorágine verduril en la que mi Mama se halla, busco nuevas formas de poner las verduritas y como hace poco mi tía me trajo unas placas de masa brick (“Esto pa ti que me lo han dao y tú usas esas cosas”), decidi hacerle estos triangulitos...
por Chef Poporo | Oct 14, 2010 | Cocina árabe, Entrantes, Recetas, Salsas y aderezos, Sopas y cremas, Vegetarianos
Aquí viene otra receta Árabe bastante famosa, es una especie de paté de berenjenas. Y al igual que el hummus es bastante fácil de preparar. – 3 Berenjenas – 100 Gramos de tahini – El jugo de tres limones – 1 Cucharadita de cominos molidos...
por Chef Poporo | Oct 12, 2010 | Recetas, Vegetarianos
Antes de todo deciros, que si vais al Oktoberfest ese de cartón piedra que han montao en la Plaza de la Marina, os comáis un bocadillo antes, a no ser que queráis pagar salchichas del lidl a 2 lerus. Eso sí, la cerveza mu güena, pero la podían haber llamado fiesta...
por Chef Poporo | Oct 12, 2010 | Carnes, Recetas
Viendo una receta de Paupiettes (qué manera de ponerle un nombre gabacho tan pedante, a un filete enrollao), se me ocurrió esta receta. Sólo que con cerdo en vez de ternera que en mi casa gusta más y es más económico. Ingredientes 6 Filetes de cerdo finitos y...
