por Ceci Pereza | Mar 8, 2011 | Entrantes, Recetas, Tartas
Esta especie de pizza o tarta salada con masa de hojaldre cubierta de brócoli, cebolla, queso azul, bacon y nueces sale buenísima y se prepara en un santiamén. Lo suyo es comerla recién salida del horno, con el hojaldre todavía crujiente. En cuanto a los ingredientes...
por Ceci Pereza | Mar 3, 2011 | Cocinas del mundo, Cuchareo, Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Ya tenemos unas cuantas recetas de lentejas en el blog y curiosamente todas son del Chef Poporo, que no las prueba. A mí es una de las legumbres que más me gustan, además tienen la ventaja de que no necesitan remojo y eso para las malas cabezas es un plus. Son muy...
por Ceci Pereza | Feb 18, 2011 | Entrantes, Recetas, Tartas, Vegetarianos
¿Quién no ha oído hablar alguna vez del famoso origen de esta tarta invertida? Cuenta la historia que dos hermanas que regentaban el “Hotel Tatin” en Lamotte-Beuvron, Francia, allá por 1889, inventaron esta receta tan conocida de la cocina francesa por...
por Ceci Pereza | Feb 7, 2011 | Cuchareo, Entrantes, Recetas, Sopas y cremas, Vegetarianos
Por fin traemos una receta de esas que llaman “de dieta” y que tanto nos habían pedido, pero sin renunciar al sabor, por supuesto. La verdad es que tanto mi marío como yo estamos bendecidos por nuestros genes y no sabemos qué es eso de estar a régimen, un...
por Ceci Pereza | Ene 28, 2011 | Entrantes, Recetas, Vegetarianos
Seguimos con pocas ganas de carne y buscando una manera diferente de comer verdura me decidí por esta receta de gratinado de zanahorias y maíz, de un libro que me regaló mi marío de cocina vegetariana saludable. Nos ha gustado mucho, es muy original y la combinación...
por Chef Poporo | Ene 7, 2011 | Entrantes, Recetas, Tapas, Vegetarianos
Volvemos con las moviditas vegetoides, pero no os preocupéis que no os va servir de régimen, que lleva bien de huevo y nata. Ingredientes – 250 Gramos de espinacas – 300 Gramos de zanahorias baby – 300 Gramos de Champiñones laminados – 3...