por Ceci Pereza | Dic 13, 2010 | Bollería, Postres, Recetas, Repostería
Y empezamos con las recetas de Navidad, ya estábamos tardando… Estoy convencida de que este año panaderías, confiterías y grandes superficies experimentarán un descenso en la venta de roscones acompañado, eso sí, de un aumento en la de huevos, harina de fuerza,...
por Ceci Pereza | Dic 9, 2010 | Recetas, Repostería
“Miel sobre hojuelas”. Seguro que habéis oído o utilizado esta expresión para referiros a algo que no es sólo bueno, sino que es lo mejor de lo mejor, insuperable. Bueno, pues al parecer esta frase hecha viene de estos dulces de masa frita que se suelen...
por Chef Poporo | Nov 30, 2010 | Galletas, Recetas, Repostería, Vegetarianos
Hace tiempo, cuando vivía en El Palo… Eso fue antes de convertirme en un judío apátrida y errante, sin oficio ni beneficio y con menos futuro que el protagonista de una canción de Los Suaves. Bueno, a lo que iba. El caso es que al lado de mi casa había una...
por Chef Poporo | Nov 26, 2010 | Postres, Recetas, Repostería, Tapas, Vegetarianos
Me encantan los desayunos de los yankis que salen en las pelis: las tortitas, el bacon, los huevos… y sobre todo el jarabe de arce, ¡¡¡quiero tortitas con jarabe de arce!!! Es más, para todos esos obsesionados con la vida sana y las dietas acabo de leer que es...
por Chef Poporo | Nov 24, 2010 | Entrantes, Recetas, Repostería, Tapas
Yo soy de los que a las crepes, “crepas” como se dice en mi casa, me limito a echarles chocolate, no soy muy de crepes saladas. Pero bueno, un día es un día. Se suelen ver mil movidas paragüánicas en esto de rellenar crepes, éstas son bastante sencillas y...
por Chef Poporo | Nov 14, 2010 | Magdalenas, muffins y cupcakes, Recetas, Repostería, Vegetarianos
Una vez superada la maldición que pesaba sobre mí con eso de meter cosas con harina en el horno, me he decidido a hacer unas magdalenas. Ya había hecho cupcakes y muffins pero tenía una cuenta pendiente con este clásico (no me preguntéis la diferencia entre cupcake,...
